River Twice apporte l'esprit des fêtes en avance avec une série de dîners de Noël en juillet

L'esprit des fêtes est arrivé tôt à Philadelphie avec l'annonce d'une nouvelle série de dîners de Noël en juillet depuis le hotspot d'East Passyunk, River Twice. Organisé par le duo mari/femme Chef Randy et Amanda Rucker, l'événement culinaire aura lieu du 18 au 22 juillet et comprendra cinq dîners consécutifs donnés par plusieurs chefs locaux et renommés.

La tradition a commencé l'année dernière, après que la série de chefs invités « Cheftivus » du lieu ait été interrompue par la variante Omicron de COVID en 2021. La série originale de cinq nuits était prévue pour présenter des chefs de Philadelphie, Brooklyn et du New Hampshire pour un programme de dîners de collaboration dans les jours précédant le réveillon de Noël. Après cela, les Ruckers ont décidé de lancer une nouvelle série de dîners en juillet dans des circonstances similaires – et ce fut un succès.

La programmation pour 2023 comprend le récent lauréat du James Beard Best Chef: Mid-Atlantic Award de Kalaya, Chutatip 'Nok' Suntaranon, l'ancien sous-chef de River Twice qui dirige actuellement la cuisine de Laurel, Kevin McWilliams, ainsi qu'Alexandra Holt, qui dirige actuellement la cuisine de Laurel. dirige Roxanne, Alex Talbot de Curiosity Donuts (qui est également l'auteur du livre « Ideas in Food ») et Alex Kemp Roussy, qui a récemment ouvert My Loup avec sa fiancée, la chef Amanda Shulman, nominée par James Beard.

Chaque chef cuisinera pendant une nuit en collaboration avec le chef Rucker et l'équipe de River Twice.

"Noël en juillet a été un tel succès l'année dernière, et c'était vraiment incroyable de collaborer sur 40 plats différents en cinq soirs avec autant de chefs talentueux", a déclaré le chef Rucker dans un communiqué.

Rucker a poursuivi : « Nous savions que nous devions absolument recommencer. Il faut beaucoup de créativité pour élaborer cinq menus complètement uniques en cinq soirs, mais pouvoir le faire aux côtés de chefs aussi talentueux que les cinq que nous accueillons rend cela passionnant non seulement pour le client, mais pour toute notre équipe. »

Le premier sera Talbot le 18 juillet, Kevin McWilliams suivra ensuite le 19 juillet, puis Alexandra Holt de Roxanne le 20 juillet, Chutatip 'Nok' Suntaranon le 21 juillet et Alex Kemp Roussy terminera ensuite la série le 22 juillet.

Tous les dîners comprendront des sièges à l'intérieur et à l'extérieur à partir de 18 heures, avec 50 places disponibles par soir. Les dîners coûtent 150 $ par personne ou 175 $ au comptoir du chef de sept places. En raison de la nature des événements, les restrictions alimentaires ne peuvent pas être prises en compte, indique un communiqué. Les réservations peuvent être effectuées via Resy et les convives doivent noter que le restaurant fermera ses portes le dimanche 23 juillet.

Pour plus d'informations sur River Twice (1601 E Passyunk Ave.) ou sur sa deuxième série annuelle de dîners de Noël en juillet, visitez rivertwicerestaurant.com

Molly Given est une journaliste qui couvre les reportages et le divertissement alors qu'elle réside actuellement à Philadelphie. Son amour des histoires intéressantes et des interviews captivantes n’est surpassé que par une affinité pour les margaritas épicées.